Nasza księgarnia prowadzi sprzedaż podręczników od wielu lat.
By ułatwić Państwu poszukiwania, podręczniki zostały podzielone
wg kategorii tj. szkoła podstawowa, gimnazjum, technikum, liceum i uczelnia.

» Podręcznik Gastronomia

Zasady żywienia. Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii

Autor: Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek, Wydawnictwo Rea

Cena: 29.15 złotych

Cena: 26.5 złotych

Podręcznik jest przeznaczony dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej. Zawiera podstawowe treści propagujące zdrowy styl życia, ujęte w kilku działach: znaczenie i zakres nauki o żywieniu składniki odżywcze i ich rola w organizmie człowieka gospodarka wodna organizmu normy żywienia i wyżywienia planowanie wyżywienia żywienie człowieka chorego zwyczaje żywieniowe w Polsce i na świecie najnowsze osiągnięcia w dziedzinie żywności i żywienia. Treści podręcznika obejmują zagadnienia zawarte w podstawie programowej dla tego zawodu.