Nasza księgarnia prowadzi sprzedaż podręczników od wielu lat.
By ułatwić Państwu poszukiwania, podręczniki zostały podzielone
wg kategorii tj. szkoła podstawowa, gimnazjum, technikum, liceum i uczelnia.

» Podręcznik Gastronomia

Podstawy żywienia człowieka

Autor: Krystyna Flis, Wanda Konaszewska, Wydawnictwo WSiP

Cena: 25.3 złotych

Cena: 23 złotych

Książka jest przeznaczona dla uczniów klas I i II szkół zasadniczych, zawód - kucharz, do nauki przedmiotu: podstawy żywienia człowieka. Podano w niej podstawowe wiadomości o składnikach pokarmowych, ich właściwościach chemicznych, funkcjach biologicznych i wartościach odżywczych. Omówiono zasady prawidłowego zestawienia jadłospisów dla różnych grup ludności z uwzględnieniem norm na energię i składniki odżywcze.